Progitrace recueille toutes les données apportées par les industriels et les organismes de contrôles* sur les environnements qui leur sont dédiés, les trie, les gère, chaîne toutes les informations en amont et en aval et les redistribue.

Ces informations de traçabilité sont ensuite consultables par le consommateur grâce au numéro de lot figurant sur le produit alimentaire acheté.
Il peut, soit appeler l'organisme de contrôle agréé, soit consulter ces données sur internet.

Tous les environnements sont sécurisés et l'ensemble de ces données bénéficie d'une triple protection.
 

*Il est à noter que chaque fournisseur est responsable des informations qu'il met à disposition.